Espinacas a la catalana para robot de cocina
restaurant 4 raciones
schedule 20 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina con cuchillas de 3L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt1 kg. de hojas de espinacas
- task_alt60 g. de uvas pasas sin semilla
- task_alt30 g. de piñones
- task_alt100 g. de aceite de oliva virgen extra
- task_altSal
Receta paso a paso
- En primer lugar, ponemos las pasas en remojo con un poco de agua caliente durante 5 minutos.
- Colocamos el accesorio para mezclar.
- Introducimos el aceite, las pasas escurridas y los piñones. Cerramos y programamos 120 ºC, velocidad 1, 5 minutos.
- A continuación, introducimos las espinacas y la sal. Cerramos y programamos velocidad 1, 120 ºC, 10 minutos. Paramos el programa cada 2 minutos, abrimos y removemos las espinacas con ayuda de la espátula para que se cocinen por igual.
- Una vez finalizado el programa, escurrimos las espinacas con ayuda del cesto de vapor y servimos con un chorrito de aceite. ¡A disfrutar!
Ingredientes
- Accesorios utilizados: accesorio para mezclar, espátula y cesto de vapor
