Mejillones en salsa de tomate picante para robot de cocina
restaurant 4 raciones
schedule 30 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en una Robot de cocina de 5L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Los mejillones son un producto exquisito y perfecto para recetas saludables ya que contienen muchas proteínas y son bajos en grasas. Además, es un alimento muy versátil que se puede cocinar y degustar de muchísimas formas, por ejemplo, al vapor, en escabeche, en ensaladas, con arroces o pastas, entre otros. Hoy os traemos unos mejillones con tomate con un sabor de antaño y un toque muy especial: la salsa picante. ¡Sencillamente irresistibles!
Esta deliciosa receta de mejillones en salsa picante es ideal para servir a modo de entrante o como tapa para picar. Seguro que tus invitados quedan sorprendidos con este plato tan original. Aunque lo mejor de todo es la facilidad con la que se puede preparar gracias a nuestro Robot de cocina multifunción 5L. En cuestión de pocos minutos tendrás lista está increíble receta. ¿Te gustaría conocer todos sus secretos? ¡Empezamos!
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt1 kg. de mejillones frescos
- task_alt1 cebolla
- task_alt100 g. de pimiento rojo
- task_alt½ tomate
- task_alt1 diente de ajo
- task_alt1 chile o guindilla
- task_alt½ cda. de cayena en polvo
- task_alt50 ml. de aceite de oliva virgen extra
- task_altSal
Receta paso a paso
- En primer lugar, picamos la cebolla, los pimientos y el ajo, todo bien pequeño.
- Añadimos el aceite a la cubeta y programamos menú FREÍR, temperatura de cocción 1, 15 minutos. Una vez caliente, incorporamos las verduras del paso anterior y sazonamos. Removemos de vez en cuando con la espátula.
- Mientras se cocinan, rallamos el tomate.
- Cuando faltan 10 minutos, añadimos el tomate rallado, el chile o guindilla y la cayena. Removemos de vez en cuando con la espátula.
- Mientras, lavamos los mejillones.
- Cuando finalice el programa, incorporamos los mejillones.
- Tapamos y programamos menú VAPOR, temperatura de cocción 1, 8 minutos. ¡A disfrutar!
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