Pizzetas de berenjena en Freidora de aire
restaurant 4 raciones
schedule 35 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en una Freidora de aire de 5’5L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt150 g. taquitos jamón
- task_alt2 berenjenas grandes
- task_alt 2 cebollas finamente picadas
- task_alt1 diente de ajo picado
- task_alt1 Mozarrella de búfala
- task_altParmesano rallado
- task_altHierbas provenzales
- task_altAceite de oliva y sal
Receta paso a paso
- Cortamos las berenjenas en rodajas de 2 cm.
- Ponemos las berenjenas en un recipiente apto para microondas las salamos, le ponemos un chorrito de aceite y le llevamos al microondas 3 minutos.
- Mientras, precalentamos la freidora de aire en la función predeterminada para ello durante 5 minutos.
- Hacemos una salsa con el tomate, las cebollas, el ajo, las hierbas provenzales, la sal, la pimienta y la albahaca.
- Repartimos la salsa sobre las rodajas de berenjena, colocamos una cucharada pequeña de taquitos de jamón serrano sobre cada uno de ellos y una rodaja de mozzarella encima.
- Espolvoreamos el orégano. Colocamos las rodajas de berenjena en la bandeja de la freidora y lo cocinamos a 180 grados durante 15 minutos o hasta que la mozzarella se derrita.
Ingredientes
- Al igual que cualquier pizza el relleno lo podemos sustituir por queso ricotta,jamón de york, atún,bacon etc.
