Pizzettes d’aubergines à la friteuse
restaurant 4 portions
schedule 35 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans une friteuse Newlux 5’5L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt150 g. taquitos au jambon
- task_alt2 grandes aubergines
- task_alt 2 oignons, finement hachés
- task_alt1 gousse d'ail émincée
- task_alt1 mozzarella de bufflonne
- task_altParmesan râpé
- task_altHerbes de Provence
- task_altHuile d'olive et sel
Étape de recette une étape
- Couper les aubergines en tranches de 2 cm.
- Mettez les aubergines dans un récipient allant au micro-ondes, salez-les, ajoutez un filet d'huile et passez-les au micro-ondes pendant 3 minutes.
- Pendant ce temps, préchauffer la friteuse sur la fonction préréglée pendant 5 minutes.
- Préparer une sauce avec la tomate, les oignons, l'ail, les herbes de Provence, le sel, le poivre et le basilic.
- Répartir la sauce sur les tranches d'aubergine, déposer une petite cuillerée de dés de jambon Serrano sur chacune d'elles et une tranche de mozzarella sur le dessus.
- Saupoudrer d'origan. Placez les tranches d'aubergine dans le bac de la friteuse et faites-les cuire à 180 degrés pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que la mozzarella fonde.
Ingrédients
- Comme pour toute pizza, la garniture peut être remplacée par de la ricotta, du jambon, du thon, du bacon, etc.
