Sopa fría de aguacate en Robot de cocina
restaurant 4 raciones
schedule 15 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina con cuchillas de 3L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt 2 aguacates grandes
- task_alt30 g. de cebolla
- task_alt500 g. de leche
- task_altZumo de medio limón
- task_alt350 ml. de agua
- task_alt30 g. de mantequilla
- task_alt150 g. de nata líquida
- task_altSal y pimienta al gusto
Receta paso a paso
- Colocamos las cuchillas en la jarra.
- Pelamos los aguacates y los cortamos en dados para luego,en pro de que no se oxiden, echarles por encima el zumo de limón.
- Colocamos en la jarra la cebolla y la mantequilla y programamos a velocidad 1 temperatura a 100 grados , 3 minutos.
- Después añadimos los aguacates y primero trituramos programando 10 segundos a velocidad 5 y luego otros 10 segundos a velocidad 9.
- Añadimos el resto de ingredientes y programamos a velocidad 4, hasta comprobar que la sopa está perfecta.
- Vertemos la sopa en un recipiente, introducimos en el frigorífico para que a la hora de servirla esté bien fría.
Ingredientes
- Accesorios: Cuchillas
- A la hora de servir puedes aliñarla con un chorrito de lima, te sorprenderá.
