Zuppa di avocado fredda nel robot da cucina
restaurant 4 porzioni
schedule 15 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina con lama Newlux da 3L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt 2 avocado grandi
- task_alt30 g. cipolla
- task_alt500 g. di latte
- task_altSucco di mezzo limone
- task_alt350 ml. dell'acqua
- task_alt30 g. burro
- task_alt150 g. di panna liquida
- task_altSale e pepe a piacere
Passaggio recie un passo
- Posiziona le lame nella brocca.
- Sbucciare e tagliare a cubetti gli avocado e poi, per evitare che si ossidino, versarvi sopra il succo di limone.
- Inserire nel boccale la cipolla e il burro e programmare a velocità 1 a una temperatura di 100 gradi, 3 minuti.
- Quindi aggiungere l'avocado e frullare per 10 secondi a velocità 5 e poi per altri 10 secondi a velocità 9.
- Aggiungere il resto degli ingredienti e programmare a velocità 4 finché la zuppa non è perfetta.
- Versare la zuppa in una ciotola e metterla in frigorifero in modo che si raffreddi bene prima di servirla.
Ingredienti
- Accessori: Lame
- Al momento di servire, potete condirlo con una spruzzata di lime, vi sorprenderà.
