Soupe froide à l’avocat au robot ménager
restaurant 4 portions
schedule 15 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un robot de cuisine Newlux à lame de 3L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt 2 grands avocats
- task_alt30 g. oignon
- task_alt500 g. de lait
- task_altLe jus d'un demi-citron
- task_alt350 ml. de l'eau
- task_alt30 g. beurre
- task_alt150 g. de crème liquide
- task_altSel et poivre au goût
Étape de recette une étape
- Place les lames dans la cruche.
- Éplucher et couper les avocats en dés puis, pour éviter qu'ils ne s'oxydent, les arroser du jus de citron.
- Placez l'oignon et le beurre dans la carafe et programmez à la vitesse 1 à une température de 100 degrés, 3 minutes.
- Ajoutez ensuite les avocats et mixez pendant 10 secondes à la vitesse 5, puis encore 10 secondes à la vitesse 9.
- Ajoutez le reste des ingrédients et programmez à la vitesse 4 jusqu'à ce que la soupe soit parfaite.
- Verser la soupe dans un bol et la mettre au réfrigérateur pour qu'elle soit bien fraîche avant de la servir.
Ingrédients
- Accessoires : Lames
- Au moment de servir, vous pouvez l'assaisonner d'un filet de citron vert, cela vous surprendra.
