Cookies de avellana y chocolate para Freidora de aire
restaurant 12 raciones
schedule 40 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en una Freidora de aire de 5’5L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt140 g. de harina de trigo
- task_alt100 g. de harina de avellana
- task_alt100 g. de mantequilla derretida
- task_alt1 huevo
- task_alt60 g. de azúcar blanco
- task_alt50 g. de azúcar moreno
- task_alt10 g. de levadura química
- task_alt100 g. de pepitas de chocolate o chocolate troceado
- task_altUna pizca de sal
Receta paso a paso
- En un bol, batimos con ayuda de unas varillas la mantequilla, el huevo y los azúcares.
- A continuación, añadimos la harina de trigo, la harina de avellana, la levadura y una pizca de sal. Mezclamos hasta integrar.
- Por último, incorporamos el chocolate y mezclamos hasta integrar.
- Precalentamos la freidora de aire con el menú automático.
- Formamos 12 bolitas del mismo tamaño y las refrigeramos 15 minutos.
- Colocamos la mitad de las galletas en la cesta de la freidora de aire forrada con papel vegetal, separadas entre ellas, ya que crecen durante el horneado.
- Cerramos y programamos de forma manual 180 ºC, 10 minutos.
- Las dejamos enfriar sobre una rejilla y cocinamos el resto de cookies siguiendo el mismo proceso.
- ¡A disfrutar!
Ingredientes
- Para conseguir harina de avellana simplemente hay que triturar las avellanas.
