Haselnuss- und Schokoladenplätzchen für die Heißluftfritteuse
restaurant 12 Portionen
schedule 40 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 5’5L-Luftfritteuse getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt140 g. aus Weizenmehl
- task_alt100 g. aus Haselnussmehl
- task_alt100 g. von geschmolzener Butter
- task_alt1 Ei
- task_alt60 g. von weißem Zucker
- task_alt50 g. mit braunem Zucker
- task_alt10 g. von Backpulver
- task_alt100 g. Schokoladenchips oder gehackte Schokolade
- task_altEine Prise Salz
Rezeptschritt ein Schritt
- In einer Schüssel die Butter, das Ei und den Zucker mit einem Schneebesen schlagen.
- Dann das Weizenmehl, das Haselnussmehl, das Backpulver und eine Prise Salz hinzufügen. Mische sie, bis sie gut integriert sind.
- Zum Schluss die Schokolade hinzufügen und gut verrühren.
- Heize die Fritteuse mit dem automatischen Menü vor.
- 12 gleich große Kugeln formen und 15 Minuten in den Kühlschrank legen.
- Die Hälfte der Kekse mit Abstand in den mit Pergamentpapier ausgelegten Korb der Fritteuse legen, da sie beim Backen aufgehen werden.
- Schließen und manuell auf 180 ºC, 10 Minuten einstellen.
- Lassen Sie sie auf einem Gitter abkühlen und backen Sie den Rest der Kekse nach demselben Verfahren.
- Viel Spaß!
Inhaltsstoffe
- Um Haselnussmehl zu erhalten, mahlen Sie einfach die Haselnüsse.
