Gofres de patata y queso para Robot de cocina
restaurant 6 raciones
schedule 40 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina con cuchillas de 3L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt500 g. de patata pelada
- task_altAgua
- task_alt150 g. de queso rallado
- task_alt1 huevo
- task_alt25 ml. de leche
- task_alt1 cdta. de ajo en polvo
- task_alt1 cdta. de cebolla en polvo
- task_altAceite de oliva virgen extra en spray
- task_altSal y pimienta
- task_altHuevos para acompañar (opcional)
- task_altGerminados (para decorar)
Receta paso a paso
- Añadimos agua en la jarra hasta el número 1.
- Colocamos la tapa y programamos el Menú automático HERVIR o de forma manual programando 100 ºC, velocidad 1, 8 minutos. Cuando alcance los 95 ºC, cancelamos el programa.
- Mientras se calienta el agua, pelamos y cortamos las patatas en trozos medianos.
- Una vez caliente, abrimos e incorporamos las patatas. Si queremos cocinar unos huevos para acompañar, los colocamos en la bandeja de la cesta de vapor y tapamos.
- Cerramos y programamos 100 ºC, velocidad 1, 20 minutos.
- Una vez finalizado el programa, retiramos los huevos a un bol con agua fría y hielos, escurrimos las patatas y desechamos el agua.
- Colocamos las cuchillas.
- Introducimos en la jarra las patatas, el queso rallado, 1 huevo, la leche, las especias y un poco de sal.
- Colocamos la tapa y programamos velocidad 4, 1 minuto.
- Engrasamos la gofrera con un poco de aceite de oliva en spray y vamos cocinando los gofres durante unos 6 minutos o hasta que se doren ligeramente.
- Servimos los gofres con un huevo y germinados al gusto.
- ¡A disfrutar!
