Gaufres de pommes de terre et de fromage pour Kitchen Robot
restaurant 6 portions
schedule 40 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un robot de cuisine Newlux à lame de 3L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt500 g. de pommes de terre pelées
- task_altL'eau
- task_alt150 g. de fromage râpé
- task_alt1 œuf
- task_alt25 ml. de lait
- task_alt1 cuillère à café. ail en poudre
- task_alt1 cuillère à café. poudre d'oignon
- task_altHuile d'olive extra vierge en spray
- task_altSel et poivre
- task_altŒufs pour accompagner (facultatif)
- task_altGermes (pour la décoration)
Étape de recette une étape
- Ajouter de l'eau au numéro 1 de la cruche.
- Placez le couvercle et réglez le menu BOIL automatique ou manuellement en programmant 100 ºC, vitesse 1, 8 minutes. Lorsqu'elle atteint 95 ºC, annule le programme.
- Pendant que l'eau chauffe, éplucher et couper les pommes de terre en morceaux de taille moyenne.
- Une fois chaud, ouvrir et ajouter les pommes de terre. Si l'on veut faire cuire des œufs pour les accompagner, les placer dans le plateau du panier vapeur et couvrir.
- Fermer et programmer 100 ºC, vitesse 1, 20 minutes.
- Une fois le programme terminé, placer les œufs dans un récipient contenant de l'eau froide et de la glace, égoutter les pommes de terre et jeter l'eau.
- Nous plaçons les lames.
- Mettre les pommes de terre, le fromage râpé, 1 œuf, le lait, les épices et un peu de sel dans la cruche.
- Mettre le couvercle et programmer la vitesse 4, 1 minute.
- Graisser le gaufrier avec un peu d'huile d'olive en spray et faire cuire les gaufres pendant environ 6 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
- Servir les gaufres avec un œuf et des pousses selon les goûts.
- Bonne lecture !
