Hojaldres de pesto, tomate y burrata para Freidora de aire
restaurant 9 raciones
schedule 20 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en una Freidora de aire de 5’5L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt1 lámina de hojaldre rectangular
- task_altTomates cherry (al gusto)
- task_alt1 burrata
- task_altPesto de albahaca (al gusto)
- task_alt10 g. de piñones
- task_alt1 huevo (para pintar el hojaldre)
Receta paso a paso
- En primer lugar, precalentamos la freidora de aire con el menú automático.
- A continuación, extendemos la lámina de hojaldre y la cortamos en 9 trozos rectangulares del mismo tamaño.
- En el centro de cada rectángulo añadimos un poco de pesto, unos tomates cherry cortados por la mitad y unos piñones.
- Pintamos los bordes de los rectángulos de hojaldre con huevo batido.
- Introducimos la mitad de los hojaldres en la cesta de la freidora de aire forrada con papel vegetal.
- Cerramos y programamos de forma manual 180 ºC, 5 minutos.
- Seguimos el mismo proceso hasta hornear todos los hojaldres.
- Una vez horneados, añadimos un poco de burrata y pesto por encima.
- ¡A disfrutar!
