Feuilletés au pesto, à la tomate et à la burrata pour la friteuse à air pulsé.
restaurant 9 portions
schedule 20 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans une friteuse Newlux 5’5L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt1 feuille de pâte feuilletée rectangulaire
- task_altTomates cerises (au goût)
- task_alt1 burrata
- task_altPesto de basilic (au goût)
- task_alt10 g. de pignons de pin
- task_alt1 œuf (pour peindre la pâte feuilletée)
Étape de recette une étape
- Tout d'abord, nous préchauffons la friteuse à air avec le menu automatique.
- Ensuite, étale la feuille de pâte feuilletée et découpe-la en 9 morceaux rectangulaires de même taille.
- Au centre de chaque rectangle, ajoute un peu de pesto, quelques tomates cerises coupées en deux et des pignons de pin.
- Badigeonne les bords des rectangles de pâte feuilletée avec l'œuf battu.
- Mets la moitié de la pâte feuilletée dans le panier de la friteuse recouverte de papier sulfurisé.
- Ferme et règle manuellement sur 180 ºC, 5 minutes.
- Suis le même processus jusqu'à ce que toute la pâte feuilletée soit cuite.
- Une fois cuit, ajoute un peu de burrata et de pesto sur le dessus.
- Bonne lecture !
