Bizcocho de almendras para Robot de cocina
restaurant 8 raciones
schedule 50 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina de 6L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt200 g. de almendra molida
- task_alt4 huevos
- task_alt120 g. de azúcar
- task_altRalladura de un limón
- task_alt1 cdta. de levadura química
- task_altAzúcar glass (para decorar)
Receta paso a paso
- En primer lugar, batimos los huevos con ayuda de una batidora de varillas eléctricas hasta que dupliquen de volumen.
- A continuación, agregamos el azúcar y la ralladura de limón. Batimos de nuevo durante 1 minuto.
- Por último, incorporamos la almendra molida y la levadura química. Mezclamos con una espátula, solo hasta integrar, para que la mezcla no pierda el aire.
- Engrasamos la olla con un poco de mantequilla y vertemos la masa.
- Cerramos y programamos Menú HORNO, 120 ºC, 40 minutos.
- Retiramos y dejamos enfriar sobre una rejilla.
- Servimos con un poco de azúcar glass por encima y ¡a disfrutar!
