Nutella saludable sin azúcar para Robot de cocina
restaurant 4 raciones
schedule 08 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina con cuchillas de 3L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Ingredientes
- task_alt200 g. de avellanas tostadas (peladas)
- task_alt180 g. de leche de almendras o tu preferida
- task_alt80 g. de chocolate 70-80% cacao
- task_alt25 g. de aceite de coco
- task_alt20 g. de pasta de dátil
- task_alt15 g. de leche en polvo
- task_alt10 g. de cacao en polvo
Receta paso a paso
- Colocamos las cuchillas.
- Introducimos en la jarra las avellanas. Cerramos y programamos velocidad 5, 5 minutos.
- Mientras, deshacemos el chocolate al microondas en intervalos de 30 segundos.
- Una vez finalizado el programa, abrimos y bajamos los restos que hayan por las paredes con ayuda de la espátula.
- A continuación, añadimos el resto de ingredientes excepto el aceite de coco.
- Cerramos y programamos velocidad 6, 30 segundos.
- Bajamos los restos con ayuda de la espátula.
- Por último, añadimos el aceite de coco.
- Cerramos y programamos velocidad 5, 30 segundos. ¡A disfrutar!
Ingredientes
- Esta crema de cacao y avellanas se conserva en perfecto estado durante varias semanas.
- Si queremos una textura más líquida, podemos prescindir de la leche en polvo.
- Podemos conservar la crema en la nevera si queremos una textura más densa o a temperatura ambiente para tener una textura más cremosa.
- Accesorios utilizados: cuchillas y espátula
