Mini tatin de manzana con ricotta y almendras para Freidora de aire
restaurant 4 raciones
schedule 30 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en una Freidora de aire de 5’5L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt1 lámina de hojaldre
- task_alt2 manzanas
- task_alt100 g. de queso ricotta
- task_alt4 cdas. de azúcar moreno
- task_alt20 g. de almendras en láminas
- task_altMiel (al gusto)
Receta paso a paso
- Precalentamos la freidora de aire con el menú automático.
- Cortamos las manzanas por la mitad, las pelamos y las descorazonamos.
- Colocamos cuatro montoncitos de azúcar en la cesta de la freidora de aire forrada con papel vegetal.
- Encima colocamos las manzanas con el agujero del corazón boca abajo y cubrimos con un círculo de hojaldre.
- Presionamos un poco en los extremos del hojaldre con ayuda de los dedos para que se adhiera a la manzana.
- Cerramos y programamos de forma manual 180 ºC, 15 minutos.
- Le damos la vuelta a los hojaldres y servimos con un poco de ricotta, unas almendras laminadas y miel al gusto.
- ¡A disfrutar!
