Mini tatin de pommes à la ricotta et aux amandes pour la friteuse à air chaud
restaurant 4 portions
schedule 30 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans une friteuse Newlux 5’5L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt1 feuille de pâte feuilletée
- task_alt2 pommes
- task_alt100 g. fromage ricotta
- task_alt4 cuillères à soupe. de sucre roux
- task_alt20 g. tranches d'amandes
- task_altMiel (au goût)
Étape de recette une étape
- Préchauffe la friteuse avec le menu automatique.
- Couper les pommes en deux, les peler et les évider.
- Placer quatre petits monticules de sucre dans le panier de la friteuse recouvert de papier sulfurisé.
- Placer les pommes avec le cœur vers le bas sur le dessus et recouvrir d'un cercle de pâte feuilletée.
- Appuyer légèrement sur les extrémités de la pâte feuilletée avec les doigts pour qu'elle adhère à la pomme.
- Fermer et régler manuellement sur 180 ºC, 15 minutes.
- Retourner la pâte feuilletée et servir avec un peu de ricotta, quelques amandes tranchées et du miel à volonté.
- Bonne lecture !
