Mini-Apfel-Tatin mit Ricotta und Mandeln für die Fritteuse
restaurant 4 Portionen
schedule 30 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 5’5L-Luftfritteuse getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt1 Blatt Blätterteig
- task_alt2 Äpfel
- task_alt100 g. Ricotta-Käse
- task_alt4 Esslöffel. mit braunem Zucker
- task_alt20 g. Mandelscheiben
- task_altHonig (nach Geschmack)
Rezeptschritt ein Schritt
- Heize die Fritteuse mit dem automatischen Menü vor.
- Die Äpfel halbieren, schälen und entkernen.
- Vier kleine Zuckerhäufchen in den mit Pergamentpapier ausgelegten Korb der Heißluftfritteuse legen.
- Die Äpfel mit dem Kernloch nach unten auflegen und mit einem Kreis aus Blätterteig bedecken.
- Drücken Sie mit den Fingern ein wenig auf die Enden des Blätterteigs, damit er am Apfel kleben bleibt.
- Schließen und manuell auf 180 ºC, 15 Minuten einstellen.
- Den Blätterteig umdrehen und mit etwas Ricotta, einigen gehobelten Mandeln und Honig nach Geschmack servieren.
- Viel Spaß!
