Caldero santapolero con olla programable
restaurant 4 raciones
schedule 30 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en una Olla programable de 6L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt500 g. de morralla (mezcla de pescado)
- task_alt150 ml. de aceite oliva
- task_alt2 tomates maduros
- task_alt3 ñoras secas
- task_alt1 pimiento rojo
- task_alt1 cebolla
- task_alt400 g. de arroz
- task_altPerejil
- task_altAzafrán
- task_alt5 dientes ajos pelados
- task_altSal
Receta paso a paso
- Programamos menú Plancha, 3 minutos.
- Sofreímos las ñoras, ajos y cebolla previamente picados.
- Añadimos el tomate, la sal, el pimiento a trozos, el agua, el pescado y programamos menú Sopa, alta presión, 25 minutos.
- Colamos el caldo y lo dejamos reposar.
- Con el caldo y según el sofrito que hagamos después se podrá hacer fideuá, arroz a banda, arroz con tropezones, gazpachos, arroz meloso, etc.
