Sopa Tortellini al fuego lento para Olla programable
restaurant 6-8 raciones
schedule 05 h 30 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en una Olla programable de 6L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt1,3 l. de caldo de pollo
- task_alt3 pechugas de pollo
- task_alt3 zanahorias
- task_alt3 tallos de apio
- task_alt1 cebolla mediana
- task_alt100 g. de repollo
- task_alt3 dientes de ajo
- task_alt2 hojas de laurel
- task_alt1 cdta. de perejil seco o hierbas provinciales
- task_alt1 cdta. de sal
- task_alt250 g. de tortellini seco
Receta paso a paso
- Picamos las zanahorias, el apio y el repollo en trozos del tamaño de un bocado y picamos la cebolla y el ajo finamente.
- Colocamos todos los ingredientes menos el tortellini en la cubeta de la olla y mezclamos ligeramente.
- Programamos el robot a menú Fuego Lento (Slow Cook) a temperatura 90º C durante 300 minutos.
- En los últimos 30 minutos de cocción añadimos el tortelini. Cuando esté cocido, desmenuzamos el pollo con un tenedor y devolvemos a la sopa.
- ¡Servir bien caliente!
