Pui cu sos de praz pentru aragazul programabil

Name: Pui cu sos de praz pentru aragazul programabil
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 4 piepturi de pui; 2 prazuri; 400 ml. de bulion de pui; 50 ml. de lapte; 1 lingură. muștar; 2 crenguțe de rozmarin; 3 linguri. de kefir; 2 linguri. de făină; ½ lămâie; 1 cățel de usturoi; 3 linguri. de ulei de măsline; Sare și piper după gust

Realizat de @newlux

restaurant 4-6 porții

schedule 30 min

Detalii de gătit

Această rețetă a fost testată într-un aragaz programabil Newlux 6L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul plac.

Produse care pot fi gătite cu

Cuptor programabil 6L : Chef Pot v170

89,95€

Ingrediente

task_alt4 piepturi de pui
task_alt2 prazuri
task_alt400 ml. de bulion de pui
task_alt50 ml. de lapte
task_alt1 lingură. muștar
task_alt2 crenguțe de rozmarin
task_alt3 linguri. de kefir
task_alt2 linguri. de făină
task_alt½ lămâie
task_alt1 cățel de usturoi
task_alt3 linguri. de ulei de măsline
task_altSare și piper după gust

Rețeta pas un pas

Îndepărtați rădăcina și frunzele verzi și dure și tăiați prazul în felii. Se toacă mărunt usturoiul și frunzele de rozmarin.
Se taie pieptul în două pe lungime.
Stropiți piepturile cu puțin ulei, suc de lămâie, rozmarin tocat și cantitatea de sare și piper care vă place.
Se setează aragazul pe meniul Fried timp de 20 de minute și se adaugă 2 linguri de ulei. Când este fierbinte, se prăjesc piepturile timp de 3 minute pe fiecare parte sau până când devin aurii, apoi se scot și se lasă deoparte.
Se mai adaugă puțin ulei în tigaie și se adaugă feliile de praz și se prăjesc timp de 3 minute, amestecând continuu. Adăugați usturoiul și gătiți timp de aproximativ 15 secunde. Se adaugă făina și se amestecă bine. Se adaugă apoi, puțin câte puțin, bulionul și laptele.
Când dă în clocot, se pun piepturile în cratiță, se acoperă cu sosul și se închide capacul.
Setați tigaia în meniul Slow Cook timp de 20 de minute. Când programul este gata, se adaugă muștarul și chefirul și se amestecă bine.
Se servește fierbinte!