Frango com molho de alho francês para a panela programável
restaurant 4-6 porções
schedule 30 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada numa panela programável Newlux 6L. Lembre-se que pode ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a seu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt4 peitos de frango
- task_alt2 alhos franceses
- task_alt400 ml. de caldo de galinha
- task_alt50 ml. de leite
- task_alt1 colher de sopa. mostarda
- task_alt2 ramos de alecrim
- task_alt3 colheres de sopa. de kefir
- task_alt2 colheres de sopa. de farinha
- task_alt½ limão
- task_alt1 dente de alho
- task_alt3 colheres de sopa. de azeite
- task_altSal e pimenta a gosto
Receita Pasta um passo
- Retira a raiz e as folhas verdes duras e corta os alhos franceses em rodelas. Pica finamente o alho e as folhas de alecrim.
- Corta os peitos ao meio no sentido do comprimento.
- Polvilha os peitos com um pouco de azeite, sumo de limão, alecrim picado e a quantidade de sal e pimenta que quiseres.
- Põe a panela no menu Fritos durante 20 minutos e adiciona 2 colheres de sopa de óleo. Quando estiver quente, grelha os peitos durante 3 minutos de cada lado ou até ficarem dourados, depois retira-os e reserva-os.
- Adiciona mais um pouco de óleo à frigideira, junta as rodelas de alho francês e frita durante 3 minutos, mexendo sempre. Adiciona o alho e cozinha durante cerca de 15 segundos. Acrescenta a farinha e mistura bem. Em seguida, adiciona o caldo e o leite, pouco a pouco.
- Quando ferver, coloca os peitos na panela, cobre-os com o molho e fecha a tampa.
- Põe a frigideira no menu Cozedura lenta durante 20 minutos. Quando o programa estiver terminado, adiciona a mostarda e o kefir e mistura bem.
- Serve bem quente!
