Năut pentru aragazul programabil

Name: Năut pentru aragazul programabil
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 400 g. de cartofi tăiați în cubulețe; 300 g. morcov tăiat în felii; 300 g. de chorizo picant; 200 g. de roșii zdrobite; 200 g. de bulion de legume; 1 borcan de năut fiert; 1/2 ceapă; 12 migdale prăjite sau prăjite; 3 căței de usturoi; Laurel; Pătrunjel; O felie de pâine; EVOO

Realizat de @newlux

restaurant 4 porții

schedule 30 min

Detalii de gătit

Această rețetă a fost testată într-un aragaz programabil Newlux 6L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul plac.

Produse care pot fi gătite cu

Cuptor programabil 6L | Chef Pot v110

79,00€

Ingrediente

task_alt400 g. de cartofi tăiați în cubulețe
task_alt300 g. morcov tăiat în felii
task_alt300 g. de chorizo picant
task_alt200 g. de roșii zdrobite
task_alt200 g. de bulion de legume
task_alt1 borcan de năut fiert
task_alt1/2 ceapă
task_alt12 migdale prăjite sau prăjite
task_alt3 căței de usturoi
task_altLaurel
task_altPătrunjel
task_altO felie de pâine
task_altEVOO

Rețeta pas un pas

Se prăjește pe meniul de grătar cu puțin ulei, doi căței de usturoi și pâinea fărâmițată. Adăugați migdalele și pătrunjelul și zdrobiți-le într-un mortar sau pisați-le într-un robot de bucătărie. Ne rezervăm.
În uleiul rămas, se prăjește ceapa și cățelul de usturoi rămas, împreună cu chorizo tăiat felii, până când acesta își eliberează grăsimea în meniul de prăjire.
Adăugați roșiile, amestecați bine și setați meniul grătarului, 5 minute cu clapeta închisă.
Apoi se adaugă majada rezervată, năutul, cartofii, morcovii și bulionul. Setați meniul de gătire pentru 8 minute cu supapa închisă.
La final, îndepărtați grăsimea de la suprafață și zdrobiți o mână de năut pentru a da mai mult corp bulionului.