Bimi cu burrata și roșii cherry, preparate cu o oală programabilă

Name: Bimi cu burrata și roșii cherry, preparate cu o oală programabilă
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 500 g. de bimi; 200 ml. de apă; 200 g. de roșii cherry; 1 burrata; 4 căței de usturoi curățați de coajă; 40 ml. de ulei de măsline extra virgin; 2 crenguțe de cimbru; Sare și piper

Realizat de @marketing

restaurant 4 porții

schedule 15 min

Detalii de gătit

Această rețetă a fost testată într-un aragaz programabil Newlux 6L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul plac.

Produse care pot fi gătite cu

Cuptor programabil 6L : Chef Pot v170

89,95€

Robot de bucătărie 6L Smart Chef v600

108,00€

Ingrediente

task_alt500 g. de bimi
task_alt200 ml. de apă
task_alt200 g. de roșii cherry
task_alt1 burrata
task_alt4 căței de usturoi curățați de coajă
task_alt40 ml. de ulei de măsline extra virgin
task_alt2 crenguțe de cimbru
task_altSare și piper

Rețeta pas un pas

În primul rând, tăiem capătul tulpinii de bimi, deoarece acestea tind să fie lemnoase. Roșiile cherry le tăiem pe jumătate, iar usturoiul în felii.
Adăugăm bimi și apa în oală.
Închidem și programăm Meniul TURBO, presiune ridicată, 130 ºC, 1 minut.
Odată ce programul este finalizat, scoatem totul din oală.
Apoi, adăugăm uleiul în oală și programăm Meniul PRAJIRE, 160 ºC, 10 minute.
Odată ce este fierbinte, adăugăm bimi. Condimentăm cu sare și piper și rumenim ușor pe ambele părți. Retragerea.
Apoi, adăugăm roșiile cherry tăiate pe jumătate, usturoiul feliat și cimbrul. Condimentăm cu sare și piper și sotăm 2-3 minute.
Servim așezând burrata împrăștiată la baza farfuriei și deasupra bimi cu roșiile.
Stropim cu un jet de ulei și poftă bună!