Bimi avec burrata et tomates cerises à la mijoteuse programmable
restaurant 4 portions
schedule 15 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un cuiseur programmable Newlux 6L. N’oubliez pas que vous pouvez adapter les quantités, les temps et les ingrédients à votre convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt500 g. de bimi
- task_alt200 ml. de l'eau
- task_alt200 g. de tomates cerises
- task_alt1 burrata
- task_alt4 gousses d'ail pelées
- task_alt40 ml. d'huile d'olive extra vierge
- task_alt2 brins de thym
- task_altSel et poivre
Étape de recette une étape
- Tout d'abord, nous coupons l'extrémité de la tige du bimi, car elles sont généralement ligneuses. Nous coupons les tomates cerises en deux et les gousses d'ail en lamelles.
- Nous ajoutons le bimi et l'eau dans l'autocuiseur.
- Nous fermons et programmons le Menu TURBO, haute pression, 130 ºC, 1 minute.
- Une fois le programme terminé, nous retirons tout de l'autocuiseur.
- Ensuite, nous incorporons l'huile dans l'autocuiseur et programmons le Menu FRIRE, 160 ºC, 10 minutes.
- Une fois chaude, nous incorporons le bimi. Nous salons, poivrons et faisons légèrement dorer des deux côtés. Retire-toi.
- Ensuite, nous incorporons les tomates cerises coupées en deux, les gousses d'ail émincées et le thym. Nous salons, poivrons et faisons sauter 2-3 minutes.
- Nous servons en plaçant la burrata éparpillée à la base de l'assiette et le bimi avec les tomates par-dessus.
- Nous arrosons d'un filet d'huile et à déguster !
