Linte cu legume și cârnați pentru aragaz programabil

Name: Linte cu legume și cârnați pentru aragaz programabil
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 450 g. de linte pardina; 1,5 l. de bulion de legume; 200 g. de cârnați de porc tocați; 1 ceapă; 1 morcov; 1 dovlecel mic; 1 vânătă mică; 1 cartof; 1 cartof dulce; 100 g. roșii coapte rase; 100 g. șuncă Serrano tăiată cubulețe; 100 g. cârnați chorizo feliați; 2 căței de usturoi; 1 frunză de dafin; 40 ml. ulei de măsline extravirgin; 1 linguriță. de ardei iute; Sare

Realizat de @comidadediez

restaurant 4 porții

schedule 30 min

Detalii de gătit

Această rețetă a fost testată într-un aragaz programabil Newlux 6L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul plac.

Produse care pot fi gătite cu

Cuptor programabil 6L : Chef Pot v170

89,95€

Robot de bucătărie 6L Smart Chef v600

108,00€

Ingrediente

task_alt450 g. de linte pardina
task_alt1,5 l. de bulion de legume
task_alt200 g. de cârnați de porc tocați
task_alt1 ceapă
task_alt1 morcov
task_alt1 dovlecel mic
task_alt1 vânătă mică
task_alt1 cartof
task_alt1 cartof dulce
task_alt100 g. roșii coapte rase
task_alt100 g. șuncă Serrano tăiată cubulețe
task_alt100 g. cârnați chorizo feliați
task_alt2 căței de usturoi
task_alt1 frunză de dafin
task_alt40 ml. ulei de măsline extravirgin
task_alt1 linguriță. de ardei iute
task_altSare

Rețeta pas un pas

Mai întâi de toate, tocați toate legumele mărunt.
Se adaugă ulei în tigaie și se setează meniul PLANCHA, 160 ºC, 10 minute. După ce s-a încins, se adaugă legumele de la pasul anterior, cârnații, șunca tăiată cubulețe și chorizo feliat. Se amestecă din când în când cu telul.
Între timp, se clătește lintea.
La sfârșitul programului, se adaugă lintea, borșul, foaia de dafin, boiaua și un praf de sare.
Puneți capacul și închideți supapa.
Programați meniul pentru tocană, 120 ºC la presiune medie, 10 minute.
La sfârșitul programului, deschideți capacul și eliminați aerul prin rotirea supapei. Bucurați-vă!

Ingrediente

Dacă o gătiți cu robotul de bucătărie Newlux V600 6L și doriți ca sosul să fie mai mic, setați meniul Griddle cu capacul deschis și lăsați-l să se evapore puțin, în acest fel veți putea adapta rezultatul la gustul dumneavoastră.