Linsen mit Gemüse und Würstchen für den Programmierbaren Kocher
restaurant 4 Portionen
schedule 30 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einem programmierbaren Newlux 6-Liter-Kocher getestet. Denken Sie daran, dass Sie die Mengen, Zeiten und Zutaten nach Ihrem Geschmack anpassen können.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt450 g. von Pardina-Linsen
- task_alt1,5 l. der Gemüsebrühe
- task_alt200 g. zerkleinerte Schweinswürste
- task_alt1 Zwiebel
- task_alt1 Möhre
- task_alt1 kleine Zucchini
- task_alt1 kleine Aubergine
- task_alt1 Kartoffel
- task_alt1 Süßkartoffel
- task_alt100 g. geriebene reife Tomate
- task_alt100 g. gewürfelter Serrano-Schinken
- task_alt100 g. Chorizo-Wurst in Scheiben
- task_alt2 Knoblauchzehen
- task_alt1 Lorbeerblatt
- task_alt40 ml. Natives Olivenöl extra
- task_alt1 Teelöffel. von Paprika
- task_altSalz
Rezeptschritt ein Schritt
- Schneiden Sie zunächst das gesamte Gemüse fein.
- Öl in die Pfanne geben und das PLANCHA-Menü auf 160 ºC, 10 Minuten einstellen. Sobald es heiß ist, das Gemüse aus dem vorherigen Schritt, die Würste, den gewürfelten Schinken und die in Scheiben geschnittene Chorizo hinzufügen. Von Zeit zu Zeit mit der Schöpfkelle umrühren.
- In der Zwischenzeit die Linsen abspülen.
- Am Ende des Programms die Linsen, die Brühe, das Lorbeerblatt, den Paprika und eine Prise Salz hinzufügen.
- Setze den Deckel auf und schließe das Ventil.
- Programmieren Sie das Menü Eintopf, 120 ºC bei mittlerem Druck, 10 Minuten.
- Am Ende des Programms öffnest du den Deckel und lässt die Luft durch Drehen des Ventils ab. Viel Spaß!
Inhaltsstoffe
- Wenn du mit dem Newlux V600 6L Food Processor kochst und die Soße kleiner sein soll, stelle das Menü Griddle mit offenem Deckel ein und lasse sie ein wenig verdampfen, so kannst du das Ergebnis an deinen Geschmack anpassen.
