Caracatiță galiciană pentru Robot de bucătărie

Rețeta pas un pas

1. În primul rând, congelați caracatița timp de cel puțin 72 de ore. De asemenea, o puteți cumpăra direct congelată.
2. Scoateți caracatița din congelator cu o zi înainte și puneți-o în frigider pentru decongelare. Odată decongelată, se spală sub jet de apă rece.
3. Se adaugă în tigaie litrul de apă, caracatița, foaia de dafin și ceapa curățată și tăiată în două.
4. Puneți coșul de aburi cu cartofii în interior, tăiați în felii groase de aproximativ un deget, chiar deasupra.
5. Acoperiți și setați la meniul STEAM, temperatura de gătit 1, 40 de minute.
6. După 30 de minute, verificați dacă cartofii sunt fragili și scoateți-i.
7. Se acoperă și se lasă caracatița să se termine de gătit.
8. După terminarea programului, verificați dacă caracatița este fragedă înțepând tentaculele cu o țepușă sau o furculiță.
9. Se scurge caracatița și se taie în felii de 1-2 cm.
10. Se servește caracatița pe o bază de cartofi.
11. Se servește cu paprika, fulgi de sare și un strop de ulei.
12. Bucurați-vă!