Vițel cu migdale în Robotul de bucătărie
restaurant 6 porții
schedule 50 min
Detalii de gătit
Această rețetă a fost testată într-un robot de bucătărie cu lamă Newlux 3L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.
Produse care pot fi gătite cu
Ingrediente
- task_alt100 g. de migdale crude
- task_alt300 g. ceapă tăiată în patru
- task_alt100 g. de piper verde
- task_alt1000 g. de file de vițel
- task_alt80 g. de ulei de măsline
- task_alt 100 g. sos de soia
- task_alt100 g. de vin alb
- task_alt100 g. de apă
- task_alt 1 cățel de usturoi
- task_alt Sare și piper
Rețeta pas un pas
- Așezați lamele în ulcior. Adăugați migdalele, selectați programul automat „” chop „” timp de 10 secunde.
- Se scoate din ulcior și se pune deoparte.
- Puneți ceapa, ardeiul și usturoiul în ulcior. Se toacă ceapa, ardeiul și usturoiul, programând 4 secunde la viteza 4.
- Se adaugă uleiul și se prăjește timp de 10 minute la viteza 1, la stânga, la o temperatură de 120 ºC.
- Între timp, se taie fileul în fâșii.
- Înlocuiți lamele cu accesoriul de biciuire, adăugați fâșiile de carne și prăjiți timp de 5 minute, viteza 1, rotație inversă, temperatura 100ºC.
- Se adaugă sosul de soia, vinul, apa, migdalele rezervate și piperul.
- Program 25 minute, temperatura 100ºC, viteza 1, rotație inversă.
- Se servește presărat cu pătrunjel.
Ingrediente
- Se poate servi cu orez alb.
Rețete relaționate
Fără lactoză
Tăiței cu carne de vită și ciuperci pentru robotul de bucătărie (Blade Runner)
Ver más
Băuturi, înghețată și sorbeturi
Milkshake cu înghețată de vanilie în Robotul de bucătărie (Pulp Fiction)
Ver más
Deserturi și dulciuri
Tort cu ciocolată și cremă pentru robotul de bucătărie (Lilo & Stich)
Ver más