Tort de morcovi pentru prăjitorul cu aer

Name: Tort de morcovi pentru prăjitorul cu aer
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Ingredients: 200 g. de fulgi de ovăz; 3 ouă; 300 g. de morcov ras; 150 ml. de ulei de măsline extra virgin; 130 g. de zahăr brun; 100 g. de nuci tocate; 1 lingură. de praf de copt; Esență de vanilie (după gust); 1-2 linguri. condimente după gust (scorțișoară, ghimbir, cardamom...); Glazură:; 200 g. cremă de brânză; 50 g. de zahăr pudră; 20 ml. de lapte; 60 g. nuci pecan caramelizate (opțional, pentru garnitură)

Realizat de @comidadediez

restaurant 6-8 porții

schedule 01 h 00 min

Detalii de gătit

Această rețetă a fost testată într-o friteuză cu aer Newlux 5’5L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.

Produse care pot fi gătite cu

Air Fryer 2L | Air Power v20

Nu sunt disponibile

Air Fryer 3.5L : Air Power v35

Nu sunt disponibile

Air Fryer 5.5L | Air Power v55

Nu sunt disponibile

Ingrediente

task_alt200 g. de fulgi de ovăz
task_alt3 ouă
task_alt300 g. de morcov ras
task_alt150 ml. de ulei de măsline extra virgin
task_alt130 g. de zahăr brun
task_alt100 g. de nuci tocate
task_alt1 lingură. de praf de copt
task_altEsență de vanilie (după gust)
task_alt1-2 linguri. condimente după gust (scorțișoară, ghimbir, cardamom...)
task_altGlazură:
task_alt200 g. cremă de brânză
task_alt50 g. de zahăr pudră
task_alt20 ml. de lapte
task_alt60 g. nuci pecan caramelizate (opțional, pentru garnitură)

Rețeta pas un pas

Se bat ouăle cu uleiul, zahărul și esența de vanilie cu un tel până când amestecul se albește și devine spumă.
Se adaugă ingredientele uscate la amestecul anterior: făina, praful de copt și condimentele. Se amestecă cu o spatulă până când toate ingredientele sunt bine integrate.
La final, se adaugă morcovul ras și nucile tocate. Amestecăm.
Preîncălziți friteuza cu aer comprimat cu ajutorul meniului automat.
Se unge și se tapetează cu făină forma de copt. O altă opțiune este să o tapetați cu hârtie de copt.
Se adaugă aluatul în formă.
Puneți forma în coșul uscătorului de aer și setați 160 de grade, 40 de minute. Se înțeapă cu o scobitoare pentru a verifica dacă nu este crudă. Dacă este necesar, mai programați câteva minute.
Se scoate forma din coș și se lasă să se răcească timp de 10 minute.
Se demontează și se lasă să se răcească pe un grătar de sârmă.
Se amestecă toate ingredientele pentru glazură până se omogenizează bine. Se adaugă deasupra și se decorează cu câteva nuci tocate. Bucurați-vă!

Ingrediente

Dacă suprafața prăjiturii devine prea rumenă, acoperiți-o cu o bucată de folie de aluminiu.
În funcție de forma utilizată, timpul de gătire va fi diferit. Este important ca după 30 de minute să începem să verificăm dacă este gata cu ajutorul unei scobitori.