Torta di carote per friggitrice ad aria
restaurant 6-8 porzioni
schedule 01 h 00 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in una friggitrice ad aria Newlux 5’5L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt200 g. di farina d'avena
- task_alt3 uova
- task_alt300 g. di carota grattugiata
- task_alt150 ml. di olio extravergine di oliva
- task_alt130 g. di zucchero di canna
- task_alt100 g. di noci tritate
- task_alt1 cucchiaio. di lievito in polvere
- task_altEssenza di vaniglia (a piacere)
- task_alt1-2 cucchiai. spezie a piacere (cannella, zenzero, cardamomo...)
- task_altGlassa:
- task_alt200 g. crema di formaggio
- task_alt50 g. di zucchero a velo
- task_alt20 ml. di latte
- task_alt60 g. noci pecan caramellate (facoltative, per guarnire)
Passaggio recie un passo
- Sbattere le uova con l “olio, lo zucchero e l” essenza di vaniglia con una frusta finché il composto non diventa bianco e spumoso.
- Aggiungere gli ingredienti secchi al composto precedente: farina, lievito e spezie. Mescolare con una spatola fino a quando tutti gli ingredienti sono ben integrati.
- Infine, aggiungere la carota grattugiata e le noci tritate. Mescoliamo.
- Preriscalda la friggitrice ad aria con il menu automatico.
- Imburrare e infarinare la teglia. Un'altra opzione è quella di foderarla con carta da forno.
- Aggiungere l'impasto allo stampo.
- Mettere lo stampo nel cestello della friggitrice ad aria e impostare 160 gradi, 40 minuti. Infilza con uno stuzzicadenti per verificare che non sia crudo. Se necessario, programma per qualche altro minuto.
- Togliere lo stampo dal cestello e lasciare raffreddare per 10 minuti.
- Sforma e lascia raffreddare su una griglia.
- Mescolare tutti gli ingredienti per la glassa fino a quando non sono ben amalgamati. Aggiungere sulla superficie e decorare con qualche noce tritata. Buon divertimento!
Ingredienti
- Se la superficie della torta diventa troppo marrone, coprirla con un foglio di alluminio.
- A seconda dello stampo utilizzato, il tempo di cottura sarà diverso. È importante che dopo 30 minuti iniziamo a controllare se è cotta con l'aiuto di uno stuzzicadenti.
