Pui brasat cu bere pentru aragazul programabil

Name: Pui brasat cu bere pentru aragazul programabil
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Ingredients: 12 coapse de pui; 800 g. de cartofi; 100 ml. de ulei de măsline extravirgin; 1 l. bere; Sare și piper negru

Realizat de @newlux

restaurant 6 porții

schedule 01 h 00 min

Detalii de gătit

Puiul este unul dintre cele mai comune preparate culinare din întreaga lume. L-am văzut gătit în multe tipuri de mâncăruri. Consumul cărnii sale conține o cantitate mare de proteine, ceea ce îl face o propunere interesantă de încorporat în dieta noastră. Astăzi vă aducem o rețetă foarte gustoasă și ușor de preparat: pui fiert la bere în aragaz programabil. Acesta este un fel de mâncare cu multă personalitate, în care ingredientul principal pentru sos este berea în loc de apă sau bulion de pui. Este imposibil să reziști gustului său!

În această rețetă vom folosi un aragaz programabil Chef Pot V110, foarte ușor de utilizat datorită celor 10 meniuri prestabilite. Sunteți gata să aflați ingredientele și pașii pentru a face această delicatesă? Să începem!

Această rețetă a fost testată într-un aragaz programabil Newlux 6L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul plac.

Produse care pot fi gătite cu

Cuptor programabil 6L | Chef Pot v110

79,00€

Ingrediente

task_alt12 coapse de pui
task_alt800 g. de cartofi
task_alt100 ml. de ulei de măsline extravirgin
task_alt1 l. bere
task_altSare și piper negru

Rețeta pas un pas

Mai întâi de toate, se condimentează puiul cu sare și piper.
Apoi porniți tigaia, selectați meniul de prăjire și acoperiți baza tigaiei cu ulei de măsline extravirgin.
Când uleiul este fierbinte, se adaugă usturoiul și puiul și se prăjește timp de aproximativ zece minute (cea mai importantă parte a acestui fel de mâncare este ca sofrito de pui să fie bine făcut înainte de a continua cu rețeta).
În timp ce puiul se prăjește, se taie cartofii ca pentru o omletă de cartofi.
După ce puiul este bine prăjit, se acoperă cu berea și se mai prăjește încă 5 minute, astfel încât alcoolul din bere să se evapore.
Anulați meniul de prăjire, adăugați un cub de bulion de pui și apoi acoperiți și gătiți în meniul de tocană timp de aproximativ 15 minute cu supapa închisă.
Când este gata, depresurizați cu grijă (punând o cârpă deasupra pentru a nu vă arde).
Adăugați cartofii și puneți din nou meniul pentru tocană, dar fără capac, astfel încât fondul să scadă și cartofii să se gătească (încă aproximativ 15 minute).

Ingrediente

Puiul fiert în bras de bere este o idee excelentă pentru întreaga familie. Este un fel de mâncare foarte versatil care poate fi îmbogățit cu legume după gust și orez alb ca garnitură. Cu această caserolă de pui, toată lumea va cere pâine pentru a spăla sosul. Faceți din acest fel de mâncare un clasic în cartea dvs. de rețete.
Am văzut deja cât de rapid și ușor este să gătești un pui delicios în bere cu vasele noastre de gătit programabile. Îți mai este poftă de mai mult? Vă sugerăm și alte rețete care readuc aromele de altădată, pui în vin roșu sau iepure înăbușit. Foarte bun!