Biergeschmortes Huhn für den programmierbaren Herd
restaurant 6 Portionen
schedule 01 h 00 min
Angaben zum Kochen
Hähnchen ist eine der häufigsten kulinarischen Zubereitungen auf der ganzen Welt. Wir haben es in vielen verschiedenen Gerichten gesehen. Der Verzehr von Hühnerfleisch enthält eine große Menge an Eiweiß, was es zu einem interessanten Vorschlag für unsere Ernährung macht. Heute stellen wir Ihnen ein sehr schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Rezept vor: Biergeschmortes Huhn im programmierbaren Kocher. Dies ist ein Gericht mit viel Persönlichkeit, bei dem die Hauptzutat für die Sauce Bier statt Wasser oder Hühnerbrühe ist. Dem Geschmack kann man unmöglich widerstehen!
Für dieses Rezept verwenden wir einen programmierbaren Kocher Chef Pot V110, der dank seiner 10 voreingestellten Menüs sehr einfach zu bedienen ist. Sind Sie bereit, die Zutaten und die Schritte für die Zubereitung dieser Köstlichkeit zu kennen? Dann fangen wir an!
Dieses Rezept wurde in einem programmierbaren Newlux 6-Liter-Kocher getestet. Denken Sie daran, dass Sie die Mengen, Zeiten und Zutaten nach Ihrem Geschmack anpassen können.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt12 Hähnchenschenkel
- task_alt800 g. von Kartoffeln
- task_alt100 ml. von nativem Olivenöl extra
- task_alt1 l. Bier
- task_altSalz und schwarzer Pfeffer
Rezeptschritt ein Schritt
- Zunächst das Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen.
- Schalten Sie dann die Pfanne ein, wählen Sie das Menü „Braten“ und bedecken Sie den Boden der Pfanne mit nativem Olivenöl extra.
- Wenn das Öl heiß ist, den Knoblauch und das Huhn hinzufügen und etwa zehn Minuten braten (das Wichtigste bei diesem Gericht ist, dass das Huhn sofrito gut durch ist, bevor man mit dem Rezept fortfährt).
- Während das Hähnchen brät, die Kartoffeln wie für ein Kartoffelomelett schneiden.
- Sobald das Hähnchen gut durchgebraten ist, mit dem Bier bedecken und weitere 5 Minuten braten, damit der Alkohol im Bier verdunstet.
- Das Bratenmenü aufheben, einen Hühnerbrühwürfel hinzugeben und dann zugedeckt im Schmormenü etwa 15 Minuten bei geschlossener Klappe garen.
- Wenn er fertig ist, lassen Sie vorsichtig den Druck ab (legen Sie ein Tuch darüber, um sich nicht zu verbrennen).
- Die Kartoffeln dazugeben und den Eintopf wieder auf den Herd stellen, aber ohne Deckel, damit die Brühe einkocht und die Kartoffeln gar werden (etwa 15 Minuten länger).
Inhaltsstoffe
- Biergeschmortes Hähnchen ist eine tolle Idee für die ganze Familie. Es ist ein sehr vielseitiges Gericht, das mit Gemüse nach Geschmack und weißem Reis als Beilage angereichert werden kann. Bei diesem Hähnchenauflauf werden alle um Brot betteln, um die Soße herunterzuspülen. Machen Sie dieses Gericht zu einem Klassiker in Ihrem Rezeptbuch.
- Wir haben bereits gesehen, wie schnell und einfach es ist, mit unseren programmierbaren Kochtöpfen ein köstliches Huhn in Bier zu kochen. Haben Sie noch Lust auf mehr? Wir empfehlen Ihnen weitere Rezepte, die den Geschmack vergangener Zeiten wieder aufleben lassen: Hähnchen in Rotwein oder Kanincheneintopf - wirklich lecker!
