Salată de năut în robotul de bucătărie
restaurant 4 porții
schedule 01 h 50 min
Detalii de gătit
Această rețetă a fost testată într-un robot de bucătărie cu lamă Newlux 3L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.
Produse care pot fi gătite cu
Ingrediente
- task_alt300 g. năut uscat (înmuiat în prealabil timp de cel puțin 8 ore)
- task_alt150 g. de măsline umplute fără sâmburi
- task_alt150 g. de ton în ulei de măsline
- task_alt1,4 l. de apă
- task_alt2 roșii (nu prea coapte)
- task_alt4 ouă fierte decojite
- task_alt1 ceapă
- task_alt1 morcov
- task_alt1 cățel de usturoi
- task_altUlei de măsline extravirgin
- task_alt1 frunză de dafin
- task_altSare
Rețeta pas un pas
- Mai întâi, adăugați apă în ulcior pentru a umple 1 L și frunza de dafin. Puneți capacul și setați meniul de fierbere automată fără timp sau temperatură. Când apa ajunge la 100ºC, încheiați programul.
- Introduceți năutul prin ventilul de abur. Program 100 ºC, viteza 2, 30 de minute. În timp ce năutul se gătește, curățați ceapa, roșiile și morcovul.
- Ceapa se taie în patru părți egale, iar roșiile în jumătate. Ne rezervăm. După terminarea programului, adăugați 200 g de apă prin ieșirea de abur. Închideți și programați din nou la 100 ºC, viteza 2, 30 de minute.
- Se adaugă 200 g de apă prin ventilul de abur și puțină sare. Se închide și se programează din nou 100 ºC, viteza 2, 30 de minute. Deschideți și verificați dacă sunt gătite după gustul dvs. Dacă nu, programați încă 15 minute la aceeași viteză și temperatură.
- Se scurge năutul și se pune deoparte într-un castron mare. Așezați axul robotului de bucătărie și discul în poziția de feliere în ulcior. Puneți capacul robotului de bucătărie deasupra.
- Setați meniul automat pentru procesarea alimentelor. Adăugați ceapa, roșiile, morcovii, ouăle și măslinele folosind împingătorul. Scoateți totul din ulcior și lăsați deoparte împreună cu năutul.
- Apoi, se adaugă tonul (putem adăuga uleiul dacă dorim). Se amestecă și se servește cu un strop de ulei dacă nu ați folosit uleiul de ton.
- Bucurați-vă!
Ingrediente
- Accesorii utilizate: lame, ax pentru robotul de bucătărie, disc pentru grătar/feliere, capac pentru robotul de bucătărie, împingător
Rețete relaționate
Fără lactoză
Tăiței cu carne de vită și ciuperci pentru robotul de bucătărie (Blade Runner)
Ver más
Băuturi, înghețată și sorbeturi
Milkshake cu înghețată de vanilie în Robotul de bucătărie (Pulp Fiction)
Ver más
Deserturi și dulciuri
Tort cu ciocolată și cremă pentru robotul de bucătărie (Lilo & Stich)
Ver más