Broccoli cu pui în sos de migdale pentru Robotul de bucătărie

Name: Broccoli cu pui în sos de migdale pentru Robotul de bucătărie
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 1 broccoli mic; 200 ml. de apă (pentru a fierbe broccoli); 300 g. piept de pui tăiat în cuburi; 200 ml. de bulion de legume; 160 ml. de smântână de gătit; 1 ceapă; 100 g. de migdale decojite; 2 căței de usturoi curățați de coajă; 40 ml. de ulei de măsline extra virgin; Sare

Realizat de @comidadediez

restaurant 4 porții

schedule 30 min

Detalii de gătit

Această rețetă a fost testată într-un robot de bucătărie Newlux de 6L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.

Produse care pot fi gătite cu

Robot de bucătărie 6L Smart Chef v600

108,00€

Ingrediente

task_alt1 broccoli mic
task_alt200 ml. de apă (pentru a fierbe broccoli)
task_alt300 g. piept de pui tăiat în cuburi
task_alt200 ml. de bulion de legume
task_alt160 ml. de smântână de gătit
task_alt1 ceapă
task_alt100 g. de migdale decojite
task_alt2 căței de usturoi curățați de coajă
task_alt40 ml. de ulei de măsline extra virgin
task_altSare

Rețeta pas un pas

Mai întâi, tăiați broccoli în buchețele și spălați-le.
Se pune apă în oală și se așază deasupra vasul pentru gătit la abur cu buchețelele de broccoli.
Închideți și programați meniul STEAM, presiune ridicată, 110 ºC, 4 minute.
După terminarea programului, scoateți broccoli și spălați vasul.
Apoi, condimentăm puiul. De asemenea, tocăm ceapa și tocăm usturoiul.
Adăugați uleiul în tigaie și setați Meniu FRIED, 160 ºC, 15 minute. Odată fierbinte, se adaugă puiul și migdalele. Gătiți până când puiul se rumenește ușor. Se îndepărtează și se lasă deoparte.
Se adaugă apoi ceapa tocată și usturoiul tocat. Se condimentează și se amestecă din când în când până la sfârșitul programului.
Se pun în blender ceapa, usturoiul, o mână de migdale, smântâna, supa și sare după gust. Se amestecă până se obține un sos fin.
În final, programați meniul PLANCHA, 140 ºC, 3 minute. Când este fierbinte, adăugați în tigaie broccoli, puiul, sosul și migdalele rămase.
Amestecați din când în când pentru a integra aromele și savurați!