Tort de somon afumat și cremă de brânză pentru robotul de bucătărie

Name: Tort de somon afumat și cremă de brânză pentru robotul de bucătărie
Prep time: 120 min
Cook time: 120 min
Ingredients: 350 g. de somon afumat; 300 g. cremă de brânză; 100 g. de frișcă; 25 g. de castraveți; Coaja de la o lămâie; Mărar (după gust); boabe de piper roz (pentru decorare); Sare și piper

Realizat de @Bruno Gorce

restaurant 10 porții

schedule 02 h 00 min

Detalii de gătit

Această rețetă a fost testată într-un robot de bucătărie cu lamă Newlux 3L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.

Produse care pot fi gătite cu

Robot de bucătărie multifuncțional Smart Foodie v1400 / RM990

1.395,00€

Ingrediente

task_alt350 g. de somon afumat
task_alt300 g. cremă de brânză
task_alt100 g. de frișcă
task_alt25 g. de castraveți
task_altCoaja de la o lămâie
task_altMărar (după gust)
task_altboabe de piper roz (pentru decorare)
task_altSare și piper

Rețeta pas un pas

Am plasat lamele.
Adăugați castraveții și mărarul în borcan. Acoperiți și programați viteza 5, 3 secunde.
Apoi se adaugă crema de brânză, smântâna, coaja de lămâie, sarea și piperul. Acoperiți și programați viteza 3, 30 de secunde.
Se tapetează forma cu folie alimentară, lăsând suficient de mult în jurul marginilor pentru a atârna peste marginile formei.
Acoperiți forma cu feliile de somon afumat pe fund și pe laterale, având grijă ca acestea să se suprapună puțin între ele și să iasă în afară, astfel încât prăjitura să se poată închide.
Turnați amestecul de cremă de brânză în formă și folosiți spatula pentru a-l întinde pe o suprafață plană.
Acoperiți plăcinta cu somon pe părțile laterale și, dacă este necesar, mai folosiți câteva felii pentru a închide plăcinta.
Acoperiți suprafața prăjiturii cu folie alimentară și dați-o la frigider pentru cel puțin 2 ore.
Se desface și se decorează cu puțin mărar și câteva boabe de piper roz. Bucurați-vă!

Ingrediente

Accesorii: lame și spatula
Serviți această prăjitură cu niște pâine prăjită - oaspeții dvs. vor adora acest fel de mâncare!
Pentru această rețetă, folosiți o formă dreptunghiulară de 18 sau 20 cm.
Dacă vrem să aibă o consistență mai fermă la servire, o rezervăm 2 ore la congelator în loc de frigider.