Penne alfredo vegane pentru robot de bucătărie

Name: Penne alfredo vegane pentru robot de bucătărie
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 1 căpățână de conopidă; 1 lingură. de ulei de măsline; 3 căței de usturoi, tocați mărunt; ½ ceapă, tocată mărunt; 150 ml. de lapte de cocos integral; 90 ml. de bulion de legume; 2 lingurițe. de suc de lămâie; 2 lingurițe. de drojdie nutritivă; ½ linguriță. de sare; 500 g. de penne pasta

Realizat de @newlux

restaurant 4 porții

schedule 30 min

Detalii de gătit

Această rețetă a fost testată într-un robot de bucătărie cu lamă Newlux 3L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.

Produse care pot fi gătite cu

Robot de bucătărie multifuncțional Smart Foodie v1400 / RM990

1.395,00€

Ingrediente

task_alt1 căpățână de conopidă
task_alt1 lingură. de ulei de măsline
task_alt3 căței de usturoi, tocați mărunt
task_alt½ ceapă, tocată mărunt
task_alt150 ml. de lapte de cocos integral
task_alt90 ml. de bulion de legume
task_alt2 lingurițe. de suc de lămâie
task_alt2 lingurițe. de drojdie nutritivă
task_alt½ linguriță. de sare
task_alt500 g. de penne pasta

Rețeta pas un pas

Se taie conopida în bucăți și se toacă usturoiul și ceapa.
Umpleți ulciorul cu 1 l de apă și așezați deasupra accesoriul pentru abur. Puneți conopida în accesoriu și puneți capacul. Se reglează robotul de bucătărie la 120º C timp de 30 de minute la viteza 1.
În timp ce se gătește, pregătiți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
Când conopida este fiartă, se scoate din robotul de bucătărie și se aruncă apa. Lăsați robotul să se răcească și puneți mixerul în funcțiune.
Adăugați uleiul de măsline, ceapa și usturoiul tocat în ulcior și setați robotul de bucătărie la 120º C timp de 3 minute la viteza 1.
Când ați terminat, înlocuiți mixerul cu lamele, lăsând ceapa în ulcior. Se lasă ulciorul să se răcească.
Adăugați conopida, laptele de nucă de cocos, stocul de legume, sucul de lămâie, drojdia nutritivă și sarea în ulcior și setați robotul de bucătărie la viteza 6 timp de 30 de secunde și apoi la viteza 10 timp de 1 minut. Dacă este necesar, putem adăuga mai mult bulion sau lapte de cocos pentru a obține un sos cremos.
Se amestecă sosul cu pastele și se servește imediat.