Pui cu sos de praz pentru aragazul programabil
restaurant 4-6 porții
schedule 30 min
Detalii de gătit
Această rețetă a fost testată într-un aragaz programabil Newlux 6L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul plac.
Produse care pot fi gătite cu
Ingrediente
- task_alt4 piepturi de pui
- task_alt2 prazuri
- task_alt400 ml. de bulion de pui
- task_alt50 ml. de lapte
- task_alt1 lingură. muștar
- task_alt2 crenguțe de rozmarin
- task_alt3 linguri. de kefir
- task_alt2 linguri. de făină
- task_alt½ lămâie
- task_alt1 cățel de usturoi
- task_alt3 linguri. de ulei de măsline
- task_altSare și piper după gust
Rețeta pas un pas
- Îndepărtați rădăcina și frunzele verzi și dure și tăiați prazul în felii. Se toacă mărunt usturoiul și frunzele de rozmarin.
- Se taie pieptul în două pe lungime.
- Stropiți piepturile cu puțin ulei, suc de lămâie, rozmarin tocat și cantitatea de sare și piper care vă place.
- Se setează aragazul pe meniul Fried timp de 20 de minute și se adaugă 2 linguri de ulei. Când este fierbinte, se prăjesc piepturile timp de 3 minute pe fiecare parte sau până când devin aurii, apoi se scot și se lasă deoparte.
- Se mai adaugă puțin ulei în tigaie și se adaugă feliile de praz și se prăjesc timp de 3 minute, amestecând continuu. Adăugați usturoiul și gătiți timp de aproximativ 15 secunde. Se adaugă făina și se amestecă bine. Se adaugă apoi, puțin câte puțin, bulionul și laptele.
- Când dă în clocot, se pun piepturile în cratiță, se acoperă cu sosul și se închide capacul.
- Setați tigaia în meniul Slow Cook timp de 20 de minute. Când programul este gata, se adaugă muștarul și chefirul și se amestecă bine.
- Se servește fierbinte!
Rețete relaționate
Fără lactoză
Tăiței cu carne de vită și ciuperci pentru robotul de bucătărie (Blade Runner)
Ver más
Băuturi, înghețată și sorbeturi
Milkshake cu înghețată de vanilie în Robotul de bucătărie (Pulp Fiction)
Ver más
Deserturi și dulciuri
Tort cu ciocolată și cremă pentru robotul de bucătărie (Lilo & Stich)
Ver más