Mousse de ciocolată și avocado pentru Kitchen Robot
restaurant 4 porții
schedule 01 h 40 min
Detalii de gătit
Această rețetă a fost testată într-un robot de bucătărie cu lamă Newlux 3L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.
Produse care pot fi gătite cu
Ingrediente
- task_alt350 g. avocado (fără coajă și fără sâmburi)
- task_alt150 g. lapte de nucă de cocos (la conservă)
- task_alt80 g. ciocolată 70-80% cacao
- task_alt50 g. zahăr
- task_alt20 g. de pudră de cacao pură
Rețeta pas un pas
- Am plasat lamele.
- Introducem ciocolata tăiată în uncii.
- Acoperiți și programați viteza 6, 15 secunde.
- Se deschid și se scot resturile cu ajutorul unei spatule.
- Adăugați laptele de nucă de cocos și programați 70ºC, viteza 1, 3 minute.
- După terminarea programului, se verifică dacă ciocolata este topită și se adaugă restul ingredientelor: avocado, cacao și zahăr.
- Acoperiți și programați viteza 10, 1 minut.
- Coborâți resturile de pe pereți și reveniți la viteza 10 a programului, 1 minut.
- Scoateți amestecul într-un castron acoperit cu folie alimentară. Se dă la frigider timp de 1 oră.
- După ce a trecut o oră, puneți atașamentul de bătut.
- Adăugați mousse-ul și programați viteza 4, 40 de secunde.
- Se servește mousse-ul în pahare individuale și se decorează cu fulgi de ciocolată. Se dă la frigider pentru 30 de minute și se savurează!
Ingrediente
- Accesorii utilizate: lame, atașament pentru bătut și spatulă
Rețete relaționate
Fără lactoză
Tăiței cu carne de vită și ciuperci pentru robotul de bucătărie (Blade Runner)
Ver más
Băuturi, înghețată și sorbeturi
Milkshake cu înghețată de vanilie în Robotul de bucătărie (Pulp Fiction)
Ver más
Deserturi și dulciuri
Tort cu ciocolată și cremă pentru robotul de bucătărie (Lilo & Stich)
Ver más