Peito de peru assado ou lombo marinado numa marinada de processador de alimentos
restaurant 3 porções
schedule 40 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada num robot de cozinha Newlux 5L. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt2-3 peitos de peru ou bifes de lombo
- task_alt5 dentes de alho
- task_alt3 alecrim fresco
- task_alt3 colheres de chá de sal
- task_alt1 colher de chá. pimenta
- task_alt30 ml. Molho Worchestershire
- task_altSumo de 1 limão
- task_alt30 ml. de óleo de sésamo
- task_alt70 ml. de azeite
- task_alt140 ml. molho de soja
- task_alt140 ml. mel
Receita Pasta um passo
- Retirar o alecrim dos ramos e depois picar finamente as folhas de alecrim e o alho.
- Misturar todos os ingredientes do molho e deitar sobre o peru. Deixar repousar num recipiente fechado no frigorífico durante 12 a 24 horas.
- Coloque o peru na taça do robot de cozinha e verta o molho sobre ele.
- Colocar o robot no menu Forno à temperatura 1 durante 35 minutos.
- Serve bem quente!
Ingredientes
- Se não tiver tempo para marinar o peru, pode fazer esta receita sem o deixar repousar.
