Creme de coco para o robot de cozinha
restaurant 200 ml. porções
schedule 03 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada num robot de cozinha Newlux 3L com lâmina. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt1 lata de leite de coco gordo
- task_alt1 colher de sopa. xarope de ácer
Receita Pasta um passo
- O leite de coco deve estar frio. Deve ser deixado no frigorífico durante pelo menos 24 horas antes de ser utilizado.
- Também devemos arrefecer o jarro do processador de alimentos, colocando-o no frigorífico durante 30-60 minutos imediatamente antes de fazer o creme de coco batido.
- Uma vez frio, coloca o jarro no processador de alimentos e coloca as lâminas e o batedor no jarro.
- Abre o leite de coco previamente arrefecido e retira a gordura branca solidificada debaixo da água. Adiciona a gordura solidificada ao jarro e coloca o robot de cozinha na velocidade 5 durante 2 minutos, parando de vez em quando para limpar os lados do jarro.
- Se o creme estiver demasiado espesso para o nosso gosto, podemos acrescentar uma colher de chá de água de coco líquida da lata e misturar durante mais 30 segundos.
- Depois retira as lâminas, bate e adiciona o xarope de ácer. Com uma espátula, mistura-o com o coco batido.
- Serve imediatamente sobre sobremesas ou fruta ou guarda no frigorífico, tapado, até estar pronto a usar.
