Crema di cocco per Robot da cucina
restaurant 200 ml. porzioni
schedule 03 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina con lama Newlux da 3L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt1 lattina di latte di cocco intero
- task_alt1 cucchiaio. sciroppo d'acero
Passaggio recie un passo
- Il latte di cocco deve essere freddo. Deve essere lasciato in frigorifero per almeno 24 ore prima di essere utilizzato.
- Dobbiamo anche raffreddare la caraffa del robot da cucina mettendola in frigorifero per 30-60 minuti subito prima di preparare la panna di cocco montata.
- Una volta freddo, metti la caraffa nel robot da cucina e inserisci le lame e la frusta nella caraffa.
- Apri il latte di cocco precedentemente raffreddato e rimuovi il grasso bianco solidificato da sotto l'acqua. Aggiungi il grasso solidificato alla caraffa e imposta il robot da cucina sulla velocità 5 per 2 minuti, fermandoti di tanto in tanto per pulire i lati della caraffa.
- Se la crema è troppo densa per i nostri gusti, possiamo aggiungere un cucchiaino di acqua di cocco liquida dalla lattina e mescolare per altri 30 secondi.
- Quindi rimuovi le lame e la frusta e aggiungi lo sciroppo d'acero. Con una spatola mescoliamo il tutto con il cocco sbattuto.
- Servila subito su dessert o frutta oppure mettila coperta in frigorifero fino al momento dell'utilizzo.
