Arroz com legumes e castanha de caju para a Panela Programável
restaurant 4 porções
schedule 25 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada numa panela programável Newlux 6L. Lembre-se que pode ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a seu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt200 g. arroz longo
- task_alt350 ml. de água (para cozer o arroz)
- task_alt500 g. brócolos cortados em floretes
- task_alt100 g. de castanhas de caju cruas
- task_alt150 g. cenoura
- task_alt1 cebola
- task_alt3 dentes de alho descascados
- task_alt2 colheres de sopa. molho de soja
- task_alt1 colher de sopa. gengibre ralado
- task_alt60 ml. de azeite virgem extra
- task_altSal e pimenta
- task_altSementes de sésamo (para decorar)
Receita Pasta um passo
- Primeiro, descasque a cebola e corte-a em juliana. Descascar e cortar a cenoura em rodelas. Pique o alho.
- Em seguida, adicione a água, o arroz, os brócolos, a cenoura e um pouco de sal à panela. Nós misturamos.
- Colocar a tampa, fechar a válvula e programar o Menu ARROZ, 160 ºC, 5 minutos.
- Uma vez terminado o programa, retirar o ar rodando a válvula e retirar tudo para uma tigela grande.
- Lavar a frigideira, juntar 20 ml. de óleo e programar o Menu PLANCHA, 160 ºC, 12 minutos.
- Quando estiver quente, adicione as castanhas de caju e mexa ocasionalmente até ficarem ligeiramente douradas, cerca de 4 minutos. Retira e põe de lado.
- Em seguida, adicione o resto do azeite, a cebola, o gengibre e o alho picado. Tempera com sal e pimenta e mexe de vez em quando.
- Quando faltarem 2 minutos, adicione os brócolos, a cenoura, o arroz e o molho de soja. Misture para integrar os sabores.
- Serve com algumas sementes de sésamo por cima e desfruta!
