Tarte tatin de tomate-cereja para fritadeiras de ar quente
restaurant 2 porções
schedule 25 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada numa fritadeira Newlux 5.5L. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt1 folha de massa folhada ou de massa quebrada
- task_alt250 g. tomates-cereja (aprox.)
- task_alt1 colher de sopa. mel
- task_alt1 colher de sopa. de açúcar mascavado
- task_alt1 colher de sopa. de vinagre de Modena
- task_alt1 colher de sopa. de azeite virgem extra
- task_altUm ramo de tomilho
- task_altSal e pimenta
Receita Pasta um passo
- Escolha uma forma ou um recipiente adequado para a fritadeira e verifique se todos os tomates cabem numa única camada. Devem estar próximos uns dos outros e sem intervalos.
- Cortar um pedaço de massa folhada do tamanho da forma. Reservamo-nos.
- Pré-aquece a fritadeira com o menu automático.
- Adicione todos os ingredientes à forma para tatin (tomates-cereja, mel, açúcar mascavado, vinagre balsâmico, azeite, tomilho, sal e pimenta a gosto). Nós misturamos.
- Espalhar bem os tomates, numa só camada.
- Quando a fritadeira estiver pré-aquecida, colocar a forma no cesto.
- Fechar e programar 180 ºC, 8 minutos.
- Retirar a forma do cesto, tendo o cuidado de não se queimar.
- Colocar a massa folhada por cima dos tomates e fechar os bordos.
- Furar a massa folhada com uma faca para permitir a saída do vapor (4 ou 5 furos).
- Voltar a colocar a forma no cesto da fritadeira.
- Fechar e programar 180 ºC, 12 minutos.
- Deixar arrefecer durante alguns minutos e virar a tarte tatin com a ajuda de um prato.
- Desfrutar!
Ingredientes
- Se o bolo não se desenformar facilmente ao ser virado ao contrário, passe uma faca nas bordas.
