Crostata di pomodori ciliegini per friggitrice ad aria
restaurant 2 porzioni
schedule 25 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in una friggitrice ad aria Newlux da 5,5L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt1 foglio di pasta sfoglia o di pasta frolla
- task_alt250 g. pomodori ciliegini (circa)
- task_alt1 cucchiaio. miele
- task_alt1 cucchiaio. di zucchero di canna
- task_alt1 cucchiaio. di aceto di Modena
- task_alt1 cucchiaio. di olio extravergine di oliva
- task_altUn rametto di timo
- task_altSale e pepe
Passaggio recie un passo
- Scegliere uno stampo o un contenitore adatto alla friggitrice ad aria e controllare che tutti i pomodori si inseriscano in un unico strato. Devono essere vicini e senza spazi vuoti.
- Tagliare un pezzo di pasta sfoglia delle dimensioni dello stampo. Ci riserviamo.
- Preriscalda la friggitrice ad aria con il menu automatico.
- Aggiungere tutti gli ingredienti allo stampo per tatin (pomodorini, miele, zucchero di canna, aceto balsamico, olio, timo, sale e pepe a piacere). Mescoliamo.
- Distribuire bene i pomodori in un unico strato.
- Una volta preriscaldata la friggitrice ad aria, posizionare lo stampo nel cestello.
- Chiudere e programmare 180 ºC, 8 minuti.
- Togliere lo stampo dal cestello facendo attenzione a non scottarsi.
- Posizionare la pasta sfoglia sopra i pomodori e ripiegare i bordi.
- Forare la pasta sfoglia con un coltello per far uscire il vapore (4 o 5 fori).
- Rimettere lo stampo nel cestello della friggitrice ad aria.
- Chiudere e programmare 180 ºC, 12 minuti.
- Lasciare raffreddare per qualche minuto e capovolgere la tarte tatin con l'aiuto di un piatto.
- Buon divertimento!
Ingredienti
- Se la torta non si sforma facilmente quando viene capovolta, passare un coltello intorno ai bordi.
