Salmão à l’orange no robot de cozinha
restaurant 4 porções
schedule 23 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada num robot de cozinha Newlux 5L. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt4 pedaços de salmão
- task_alt220 ml. de sumo de laranja
- task_alt180 ml. de natas para culinária
- task_alt1 cebola
- task_alt2 colheres de sopa. de vinho branco
- task_alt2 colheres de sopa. de açúcar mascavado
- task_alt30 ml. de azeite virgem extra
- task_altSal
Receita Pasta um passo
- Em primeiro lugar, programamos o menu GRELHAR, temperatura de cozedura 1, 8 minutos. Cozinhar o salmão dos dois lados e deixar um ponto de cozedura. Cozinhar em duas partes e retirar.
- Enquanto o salmão está a cozinhar, pique a cebola.
- Uma vez terminado o programa, adicionar o óleo à frigideira e programar o menu FRITO, temperatura de cozedura 1, 15 minutos. Quando estiver quente, juntar a cebola picada e temperar. Mexer de vez em quando com a espátula.
- Após 5 minutos, adicione o sumo de laranja, o açúcar mascavado e o vinho. Misture e deixe reduzir durante 5 minutos.
- De seguida, adicione as natas e o salmão e deixe cozinhar até ao fim do programa.
Ingredientes
- Espátula
