Omeleta de legumes cozidos a vapor no robot de cozinha
restaurant 1+2 porções
schedule 30 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada num robot de cozinha Newlux 3L com lâmina. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt25 g. courgette
- task_alt20 g. de cogumelos
- task_alt10 g. de espinafres
- task_alt15. g. de queijo ralado
- task_alt3 ovos
- task_alt3 tomates-cereja
- task_alt ½ cenoura pequena
- task_altSal e pimenta a gosto
Receita Pasta um passo
- Coloque as lâminas no recipiente de mistura e adicione os ovos, o sal e a pimenta. Coloque o robot de cozinha na velocidade 4 durante 3 segundos para bater os ovos. Retirar e reservar. Limpa o jarro.
- Coloque a haste no jarro do robot de cozinha e coloque o disco de ralar na haste. Feche a tampa do robot de cozinha.
- Corte as cenouras e a courgette em pedaços que caibam na abertura da tampa e os cogumelos e os tomates em fatias com a espessura desejada. Coloque-os na abertura e programe o robot de cozinha na velocidade 6 durante 20 segundos, adicionando mais legumes à medida que são processados. Retire os legumes e reserve. Limpa o jarro.
- Colocar 0,6 L de água no jarro e colocar o acessório de vapor em cima do jarro. Colocar um pedaço de papel vegetal sobre o acessório e, se desejar, colocar um molde em cima do papel vegetal.
- Deitar os ovos na forma e colocar os legumes cortados em pedaços por cima do ovo. Colocar o queijo por cima. Coloque a tampa de vapor e coza no robot de cozinha a 120º C durante 25 minutos na velocidade 1. Serve bem quente!
Ingredientes
- lâminas, disco para ralar, acessório para vapor
