Creme de caril de abóbora para o robot de cozinha
restaurant 4 porções
schedule 40 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada num robot de cozinha Newlux 3L com lâmina. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt150 g. Cenoura
- task_alt250 g. de Leek
- task_alt1 colher de sopa. de caril
- task_alt50 g. de azeite
- task_alt600 g. abóbora
- task_alt600 g. de água
- task_alt1 colher de chá. de sal
- task_alt1 pitada de pimenta moída
- task_alt100 g. de creme líquido
Receita Pasta um passo
- Coloca as lâminas no jarro.
- Coloque a cenoura, o alho francês, o caril e o óleo no jarro.
- Cortar em 4 segundos/velocidade 4.
- Retirar os restos com uma espátula.
- Fritar 5 min/120°C/velocidade 1.
- Adicionar a abóbora e fritar durante 10 min/100/velocidade 1.
- Adicione a água, o sal e a pimenta e coza durante 15 min/100°C/velocidade 1.
- Adicione as natas e misture durante 1 min/velocidade 5, depois 2 min na velocidade 8 e, finalmente, mais 2 min na velocidade 10.
- Sirva o creme decorado com croutons, cebolinho ou natas a gosto.
Ingredientes
- Acessórios: Lâminas e espátula
- Este creme é perfeito para ser apreciado durante todo o ano, pois pode ser consumido quente ou frio.
