Creme de espinafres no robot de cozinha e na fritadeira
restaurant 4 porções
schedule 40 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada num robô de cozinha Blade de 3L e numa fritadeira Newlux Air Fryer de 5’5L. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt600 g. de espinafres frescos
- task_alt500 g. de leite
- task_alt50 g. de farinha
- task_alt2 dentes de alho
- task_alt4 ovos
- task_alt50 g. de queijo ralado
- task_alt50 g. manteiga
- task_alt50 g. de azeite virgem extra
- task_altSal, pimenta e noz-moscada
Receita Pasta um passo
- Colocar as lâminas no jarro para preparar a massa.
- Juntar os alhos descascados.
- Tape e programe a velocidade 7, 5 segundos. Abrir e retirar os restos dos lados com a ajuda da espátula.
- Adicionar o azeite, tapar e programar velocidade 2, 100 ºC, 5 minutos.
- Em seguida, adicione os espinafres e um pouco de sal.
- Cobrir e programar velocidade 1, rotação inversa, 100 ºC, 5 minutos.
- Em seguida, adicione a farinha.
- Cobrir e programar velocidade 2, 100 ºC, 1 minuto.
- Através da saída de vapor, adicione o leite, a manteiga, a noz-moscada e a pimenta.
- Velocidade do programa 3, 100 ºC, 12 minutos.
- Por fim, programar na velocidade 5, 20 segundos.
- Dividir a mistura em caçarolas de barro individuais.
- Deite uma clara de ovo em cada caçarola e reserve a gema com cuidado para que não se parta.
- Colocar a frigideira no cesto da fritadeira.
- Fechar e programar 190ºC, 9 minutos.
- Passado este tempo, abra o cesto e coloque a gema de ovo por cima da clara cozida.
- Fechar e fixar a 170 ºC, 2 minutos.
- Siga o mesmo processo até que o ovo esteja cozido em todas as caçarolas e divirta-se!
