Ovos cozinhados num processador de alimentos
restaurant 20 porções
schedule 14 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada num robot de cozinha Newlux 3L com lâmina. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Ingredientes
- task_altOvos
- task_alt1000 g. de água
Receita Pasta um passo
- Colocar o acessório misturador no jarro do Robotmix.
- Deitar a água no jarro.
- Colocar o cesto de vapor profundo em cima do jarro.
- Coloque o número de ovos que pretende cozer no acessório para vapor e feche a tampa.
- Cozinhar no Robotmix a 120º durante 14 minutos na velocidade 1. O Robotmix demora alguns minutos a pré-aquecer a água. Certifique-se de que inicia os 14 minutos de cozedura quando o jarro tiver atingido pelo menos 90º.
- Depois de cozidos, transfira os ovos para uma tigela com água gelada e deixe arrefecer durante 5 minutos. Em seguida, descasque os ovos imediatamente, pois a casca cola-se ao ovo se ficar mais tempo.
- Desfrutar!
Ingredientes
- Acessórios utilizados: acessório para cozer a vapor com funda, tampa para cozer a vapor, acessório misturador
